기본적으로 자신에게 좋으면 좋은 것입니다. 인터넷에서 “크레페를 정통 방식으로 만들지 않았다”고 말하는 댓글이 있었습니다. 또는 “진짜 비프 부르기뇽은 그런 식으로 만들어지지 않습니다”라고요. 그들이 깨닫지 못하는 것은 내가 단지 나에게 매력적인 것을 만들려고 노력했다는 것입니다.
이것이 바로 제가 세상 사람들이 좋아하는 방식으로 요리하도록 영감을 주고자 하는 것입니다. 나는 사람들을 좌절한 조리법 추종자에서 가정 주방 마스터로 변화시키고 싶습니다. 나는 사람들이 머리에 있는 맛과 캐비닛에 있는 재료를 사용하여 자신의 즐거움을 위해 요리하기를 바랍니다.
집에서 쉽게 가족과 함께 저녁 식사를 할 때 가장 큰 단점은 서면 조리법입니다. 사람들은 요리법을 검색합니다. 사람들은 요리법을 교환합니다. 일부 요리법은 효과가 있고 다른 요리법은 효과가 없습니다. 때로는 괜찮게 나올 때도 있지만 그렇지 않을 때도 있습니다. “레시피를 굽고”(덧붙여서 내 요리 DVD 시리즈의 제목) 준비가 되어 있고 빠르고 간단한 방법으로 요리하면서도 훌륭한 맛을 내는 경우 오늘 이 절차를 따르십시오.
집에 있는 재료들로 레시피를 만들어 봤습니다. 태국의 맛을 사용했지만 나만의 주방과 창의력에서 나온 것이기 때문에 “땅콩 코코넛 새우 타이 프라이”라고 부릅니다.
필요한 것은 다음과 같습니다.
참기름
닭 가슴살, 얇게 썬 것
와사비 가루
붉은 고춧가루
당근, 얇게 썬 것
브로콜리 꽃
코코넛 밀크 또는 수프
땅콩 버터
간장