맛있는 채식 수프를 요리하고 아이들에게 건강한 야채를 먹이세요
제가 어렸을 때 어머니는 제철 야채를 우리에게 많이 먹이시곤 했습니다. 그녀는 건강한 몸을 위해서는 모든 종류의 야채를 먹어야 한다고 말하곤 했습니다. 이제 나도 엄마가 되니 엄마가 무엇을 강조하셨는지 정말 이해가 되네요.
야채는 우리의 건강에 정말 중요합니다. 야채마다 효능이 다릅니다. 당근에 비타민A가 있듯이 시금치에도 철분 등이 풍부해요. 솔직히 우리 아이들은 야채를 잘 골라 먹는 편이라 야채를 주면 항상 웃긴 표정을 짓습니다. 그래서 나는 나와 내 아이들에게 윈윈(win-win) 상황인 맛있는 야채 수프를 만듭니다 범계역술집.
수프는 아이들에게 야채를 먹일 수 있는 쉬운 대안입니다. 우리 아이들은 야채 수프를 좋아합니다. 매일 나는 호박, 토마토, 소박한 야채 수프 등을 제공합니다. 내 찬장에는 엄청난 양의 야채 수프 조리법이 있습니다.
집에서 야채 수프를 만들기 전에 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
아무것도 없이 수프를 만들 수는 없습니다. 채소의 페어링을 이해해야 합니다. 호박과 당근의 맛이 잘 어울리듯이, 감자와 부추도 잘 어울리는 조합이에요. 같은 계열의 야채는 훌륭한 수프 파트너가 아니라는 점을 이해하십시오. 그러니 야채를 현명하게 선택하세요.
수프를 만들 때 항상 더 많은 것이 더 적은 것임을 기억하세요. 야채를 3개 이상 넣지 마세요. 그것은 맛을 지나치게 복잡하게 만들어 수프에서 매우 강한 맛을 얻습니다. 아이들은 그런 강한 맛을 좋아하지 않습니다.
가족의 취향에 따라 걸쭉한 수프를 요리할 수도 있고, 완벽하게 부드러운 수프를 먹을 수도 있습니다. 대부분의 사람들은 수프를 씹는 것을 좋아하며 같은 범주에 속하면 혼합물을 섞지 말아야 합니다. 매셔를 이용해 액체를 으깨기만 하면 됩니다.
스톡을 만들 시간이 없다면 항상 스톡 큐브를 가까이에 두어야 합니다. 시장에는 스톡 큐브와 스톡 포트를 제공하는 회사가 넘쳐납니다. 항상 편리하게 사용하세요. 수프에 적절한 육수 냄비를 사용하세요. 수프를 만들 때 수돗물을 사용하지 마십시오. 수프를 밋밋하게 만듭니다.
일부 수프는 그 자체로 완전한 식사입니다. 그러한 수프를 제공할 때 매우 무거운 저녁 식사를 제공하지 마십시오. 실제로 저녁 식사에 프랑스 양파 수프와 야채 그리스 샐러드를 제공할 수 있으며 누구도 불평하지 않습니다.
모든 독자들이 이 기사에서 공유한 아이디어와 팁을 좋아하기를 바랍니다. 야채는 우리 아이들의 성장기에 매우 중요하므로 충분한 양을 제공해야 합니다.
