모르콘(Morcon) – 크리스마스 기간의 필리핀 전통 요리법
필리핀 사람들은 크리스마스를 가장 중요한 종교 축제로 여기며 가장 즐거운 기간입니다. 모두가 일년 내내 이 시즌을 기다립니다. 필리핀은 거의 3주 동안 크리스마스를 축하하기 때문에 필리핀은 세계에서 가장 긴 크리스마스 축하 행사를 갖는 것으로 알려져 있습니다. 친구와 친척들이 만나 서로 선물을 주고받으며 축하하는 순간이며, 아이들은 아기날도(선물)를 위해 대부모님을 방문합니다 노원구 맛집.
특별한 날은 보통 특별함으로 기념됩니다. 필리핀의 크리스마스는 케조 데 볼라(Quezo de bola)와 테이블에 초콜릿 음료인 햄이 없으면 불완전합니다. 그 음식 외에도 필리핀 사람들은 모르콘을 메인 요리로 준비하는데, 이는 쇠고기 롤 레시피입니다. Morcon은 Lutong pasko “크리스마스 음식 레시피”로도 알려져 있습니다. 크리스마스 축하 기간 동안 레시피 목록에 항상 포함되어 있기 때문입니다. 모르콘은 원래 특별한 스페인 요리법으로, 기독교 및 기타 영향과 함께 우리나라에서 300년 동안 점령된 동안 영향을 준 것 중 하나입니다. 다음 지침에 따라 모르콘(Morcon)이라고 알려진 우리 고유의 맛있는 비프 스튜 레시피를 언제든지 시험해보고 맛볼 수 있습니다.
모르콘의 성분:
쇠고기 등심 2kg, 얇고 넓게 자른다
깔라만시 주스 2-3테이블스푼
간장
햄 ¼kg
강판 치즈 1컵
자두 ½컵
절인 것
베이컨 ¼컵
소시지, 스트립으로 자른다.
