북인도식 아침 식사 조리법에 대해 알아야 할 모든 것
다음은 가장 인기 있는 아침 식사로 인기 있는 북인도 채식 요리법입니다. YouTube에서 여러 북인도식 아침 식사 요리법 동영상을 시청하면 재료와 준비 방법을 쉽게 알 수 있습니다. 만들기가 매우 간단하며 하루를 시작하는 가장 건강한 옵션 중 하나입니다. 북인도 아침 식사 요리법에는 Haryana, Punjab, UP, Rajasthan, Himachal Pradesh, Kashmir 및 Delhi의 요리법이 포함됩니다.
UP에서는 알루 키 사브지와 함께 제공되는 뜨거운 카초리스, 펀자브에서는 군침이 도는 Chole Bhature 등 인도 북부의 각 주에는 고유한 특산품이 있습니다. 그리고 암리차르에서 직접 가져온 알루, 고비, 양파, 메티, 파니르 등으로 채워진 라지즈 파라타를 어떻게 잊을 수 있겠습니까? 입맛을 돋우는 북인도 요리법을 살펴 보겠습니다.
1. 빵 부르지(Bread Bhurji): 건강에 좋은 저탄수화물 북부 인도 요리법 중 하나입니다. 이 레시피는 저탄수화물 다이어트를 하는 당뇨병 환자에게 적합합니다. 통밀빵, 저지방 커드, 카레 잎, 칠리, 심황 가루와 같은 일부 향신료로 만들어집니다.
2. Bajra 및 Dal Cheela: 건강에 좋고 건강에 좋은 단백질로 가득 찬 북인도 채식 요리법 중 하나입니다. 청양고추와 고수 잎을 추가하면 정말 맛있습니다. 바즈라와 뭉달을 밤새 담가두고 믹서에 넣어 매끈한 반죽을 만듭니다. 이제 버터 기름 티스푼을 뿌린 붙지 않는 타와 위에 치엘라를 준비하세요.
3. 다히바다(Dahi-Vada): 튀긴 렌즈콩 공을 요구르트에 뿌리고 민트, 고수풀, 타마린드와 같은 다양한 처트니와 매콤한 가루를 얹습니다. 인도 전역에서 길거리 음식으로 판매되는 고전적인 북인도 채식 요리법 중 하나입니다.
4. 타와의 베산 빵 토스트 레시피: 빵과 그램 밀가루를 사용하여 15분 안에 준비할 수 있는 빠르고 쉬운 북인도식 아침 식사 레시피 중 하나입니다. 프렌치 토스트, 고추 치즈 토스트 등 다양한 방법으로 빵을 준비할 수 있습니다. 차, 커피 또는 녹차 한잔과 함께 따뜻하게 드세요. 양파와 일부 녹색 야채를 향신료와 섞어 밀가루 반죽을 준비합니다. 빵을 반죽에 담그고 뜨거운 타와 위에 올려 놓습니다. 그 위에 기름 한 숟갈을 뿌리고 뒤집어 양면을 노릇하게 굽는다.
5. 알루 그릴 샌드위치: 빵과 감자로 만든 빠르고 쉬운 북인도 아침 식사 레시피입니다. 이 레시피는 아이들 도시락에도 잘 어울립니다.
다음과 같은 전문 레스토랑 스타일의 북인도 채식 요리법을 준비하는 동안 몇 가지 팁과 요령을 따를 수 있습니다.
최대한 신선한 재료를 사용하고
커팅이 전부입니다. 예를 들어 당근을 자르는 경우 균등하게 자르십시오. 고르지 않게 자르면 일부는 완벽하게 익은 반면 다른 일부는 덜 익히거나 너무 익을 수 있습니다.
그렇다면 오늘 가족을 위해 북인도식 아침 식사 레시피 중 어떤 것을 만들어보실까요?
