세르비아 요리 – Suop 레시피
소박한 환경에 있는 Corner Pub Kuvar Restaurant은 Szarvas에 도착하는 방문객 서비스에 서 있으며, 고품질의 요리 선택은 물론 50석을 수용할 수 있는 테라스와 쇼 키친을 갖추고 있습니다. Dead Koros(Holt Goros)에서 100미터 떨어진 곳에 위치한 이 레스토랑은 까다로운 관리로 형성된 레스토랑으로 국제 및 국내 특선 요리를 준비합니다. 레스토랑에서는 정원 및 개인 파티를 조직하고, 단체 손님을 위한 음식을 제공하고, 이벤트도 관리합니다 부산돼지국밥맛집.
Restaurant Corner Pub Kuvar는 라이브 음악, 댄스, 에어컨, 어린이 메뉴, 유아용 식탁의자 등의 서비스를 제공합니다. 전통적인 세르비아 메뉴 외에도 헝가리 및 지중해 특선 요리가 있습니다. 세르비아 요리는 발칸 반도(특히 유고슬라비아 제외), 터키 및 지중해(특히 그리스) 요리, 오스트리아 및 헝가리 요리의 특성을 공유합니다. 20세기에는 세르비아 디아스포라가 요리를 전 세계로 퍼뜨렸습니다.
조리법
코너 수프
재료 : 순살돼지고기 50dk, 중간크기 양파 1개, 당근 2개, 파슬리 1개, 레몬 1개, 사워크림 5dl, 닭간 25dk, 소금, 후춧가루, 마조람, 달콤한 양념 파프리카(홍고추), 머스타드.
방법 : 약간의 기름을 두르고 야채와 양파를 넣고 고기를 볶아줍니다. 머스타드와 레몬을 곁들여 맛보고 소금과 향료로 맛을 냅니다. 물을 붓고 약불로 반쯤 익을 때까지 끓여주세요. 거기에 닭간을 넣고 다시 끓인 뒤 샌디 루를 넣어 걸쭉하게 만든 뒤 사워크림을 곁들인다. 마지막으로 뜨겁게 요리하세요.
마늘, 말린 과일, 감자 고로케로 만든 꿀 닭가슴살 비트
재료 : 치킨 필레 1kg, 꿀, 마늘, 말린 과일 믹스, 감자 고로케, 그릴 시즈닝 혼합물, 계피, 설탕.
방법 : 닭가슴살에 양념을 하고 살짝 두들겨 그릴판에 구워줍니다. 그런 다음 설탕을 태우고 물을 약간 부은 다음 말린 과일을 쪄서 젤리처럼 만듭니다. 계피와 함께 맛보세요. 꿀 마늘로 고기 갈비를 문지릅니다. 마지막으로 감자 고로케와 과일을 곁들인 다음 튀긴 아몬드 조각을 뿌립니다.
엔로드의 오리 새끼
재료 : 곱창 1kg, 잘게 썬 감자 0.5kg, 파슬리, 당근, 월계수 잎, 조미료, 통후추, 식초 약간, 사워 크림 2dl.
방법 : 일반적으로 만들어지는 육수에 밀가루(크림슬러리)를 넣어 걸쭉하게 만든 사워크림과 약간의 식초를 넣어 맛을 낸다. 뜨겁게 요리하세요.
