인도 요리에 대해 알고 싶었던 모든 것
음식은 한 나라나 지역의 문화를 대표하는 많은 것 중 하나이다. 인도 요리는 예를 들어 다민족 국가인 등 그 땅의 신앙과 문화에 대해 많은 것을 말해줍니다. 이 요리는 불과 10년 전만 해도 그다지 인기가 없었던 요리입니다. 다른 나라에 살기 위해 갔던 사람들이 자국의 요리를 홍보하기 시작하면서 그 수요는 수년에 걸쳐 천천히 발전했습니다. 수년에 걸쳐 많은 인도 음식 전문 호텔과 레스토랑이 여러 국가에 문을 열었고 사람들은 그것을 이국적인 것으로 보기 시작했습니다. 이제는 인도의 고대 문화와 사람들을 연결해주는 신비롭고 신선한 느낌을 주기도 합니다 구로디지털단지역 맛집.
한 가지 기억해야 할 점은 울릉공 인도 레스토랑과 해외 호텔에서 제공되는 인도 음식이 인도에서 소비되는 인도 음식과 똑같을 수는 없다는 것입니다. 이 외에도 해외 음식은 외국인의 입맛에 맞춰 미묘하게 변화하고 있다. 예를 들어, 처트니 대신 망고 커스터드를 먹을 수도 있습니다. 다시 말하지만 쿨피 대신 아이스크림이 있습니다. 인도 요리를 정말 즐기고 싶다면 원산지로 가야 합니다. 그러면 완전히 새롭고 흥미로운 풍경이 열릴 것입니다.
인도 음식점 울릉공에 가든 인도 자체에 가든 사람이 알아야 할 한 가지는 여기에는 단일 요리가 없다는 것입니다. 다양한 지역, 주, 문화가 다양하고 흥미로운 요리를 탄생시켰습니다. 예를 들어 북인도의 음식은 맵고 고기나 생선은 N 필수 부분입니다. 남인도에서는 문화와 생활 방식처럼 음식도 완전히 다릅니다. 여기에서는 다양한 형태의 코코넛이 모든 요리의 주요 재료이며 채식이 아닌 요리를 찾기가 어렵습니다. 남부 인도 요리는 행사용 피클을 제외하고는 맵지 않으며 도사(dosa), 이들리(idli), 삼바르(sambhar)와 같은 항목이 있습니다. 위에서 말했듯이 지역이나 주에 따라 다릅니다. 예를 들어, 펀자브 요리에는 야채, 녹인 버터, 로티 및 버터 기름이 포함됩니다. 인도 북동부 지역에서는 요리가 완전히 다릅니다. 이 때문에 그 나라의 식습관을 정확히 짚어내기가 매우 어렵다.
그러나 일반적으로 다른 국가의 대부분의 인도 레스토랑에서는 대륙 인도 요리 또는 무글라이 요리를 해당 지역의 주요 식단으로 간주합니다.
해외에서 이 요리가 인기를 끄는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 외국인들은 매운 맛과 특이한 아이템에 익숙하지 않다. 심지어 성분도 생소한 경우가 많습니다. 그렇기 때문에 음식의 컨셉 자체가 매혹적이면서도 동시에 위협적으로 느껴집니다. 요리는 단순히 매일 똑같은 음식을 만드는 것이 아니라, 다양한 재료와 조리 과정을 혼합하여 정기적으로 새로운 요리를 만드는 것입니다. 이는 임의로 하는 것이 아니라 고객과 손님을 철저히 알고 나서 최선을 다해 서비스하는 것이 인도 문화의 잘 알려진 개념 중 하나입니다.
