저칼로리 인도 음식 5가지
라이타: 라이타는 다양한 야채가 들어간 요거트 샐러드의 일종입니다. 전통적으로 요거트, 다진 양파, 오이, 토마토로 만들어집니다. 그러나 일부 레스토랑에서는 무, 당근, 기타 야채도 추가합니다. 이 가벼운 음식은 그대로 먹을 수 있지만 비리아니나 다른 풍미가 나는 밥과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.
이들리: 인도 남부의 주요 아침 식사 음식인 이들리는 영양가로 잘 알려져 있습니다. 이들은 담가서 갈아서 만든 렌즈콩으로, 증기로 조리하여 부드럽고 푹신한 질감을 냅니다. 이들리는 일반적으로 매운 챠트니나 렌즈콩 스마바르와 함께 먹으며, 칼로리를 쌓지 않고도 배부르게 합니다.
라삼: 라삼은 걸쭉한 삼바르의 매콤하고 시큼한 대안입니다. 이 물기가 많은 반찬은 파파드가 든 뜨거운 흰 쌀밥과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 렌즈콩, 토마토, 커민 후추, 그리고 마늘을 듬뿍 넣어서 큰 식사를 마무리하기에 좋은 방법입니다.
달 타르카: 달 타르카는 밥이나 차파티와 함께 점심이나 저녁 식사로 매우 선호됩니다. 이 두꺼운 렌즈콩 요리는 때때로 두 가지 이상의 렌즈콩으로 만들어져 독특한 맛과 질감을 제공하며 높은 영양가로 가득 차 있습니다.
탄두르 로티: 통밀 반죽을 뜨거운 오븐에서 구운 것이 탄두르 로티를 만드는 것입니다. 이 유명한 요리는 완전한 식사를 위해 위에 언급된 달 타르카와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 위장에 부담이 적고 풍부한 탄수화물은 “무거워서” 피곤함을 느끼지 않고 하루 종일 일할 수 있는 적당한 양의 에너지를 제공합니다.
바레인의 Spice Nice Restaurant에서는 다양한 정통 인도 요리를 제공합니다.
