이러한 기술적 진보가 우리에게 편안함을 제공하는 만큼, 지구에는 확실히 부정적인 영향을 미칩니다. 이탈리아에서 작은 페스토 한 그릇을 수입할 때마다 탄소 배출량이 증가합니다. 온라인 주문은 저렴하고 편리할 수 있지만 모든 주문에는 휘발유와 노동력이 필요한 운송이 필요합니다. 사람들이 소비자로서 자신의 선택이 미치는 영향을 깨닫게 되면서 지역 식품 및 와인 소매업체로의 확실한 수익이 발생합니다.
동네를 탐색하기 시작하면 구불구불한 거리에 숨은 보석 같은 상점을 반드시 찾을 수 있을 것입니다. 소규모 식품 및 와인 소매업체는 아마도 가족이 운영하는 사업체일 것입니다. 그들을 지원하세요! 대형 기업 브랜드는 수량으로 인해 가격을 원가 이하로 낮출 수 있지만 이로 인해 현지 “맘 앤 팝” 매장이 불행하게도 감소했습니다. 소비자로서 올바른 선택을 하고 게임 내 소규모 플레이어를 지원하는 것은 우리의 의무입니다.
현지 식품 및 와인 소매점에서 구매하는 또 다른 이점은 현지에서 재배된 신선한 과일과 채소를 찾을 가능성이 더 높다는 것입니다. 대형 브랜드 소매점에서는 농산물을 조기에 선별하고 장기간 냉장 보관하여 국내 또는 국제적으로 운송하므로 영양가가 감소하고 맛의 풍미가 떨어집니다. 현지 쇼핑은 상점 주인이 현지 농부로부터 농산물을 조달할 가능성이 더 높다는 것을 의미합니다. 다시 한 번 말씀드리지만, 귀하는 탄소 배출량을 줄이면서 지역 사회를 지원하게 될 것입니다. 농산물이 집에서 더 가까울수록 접시에 담는 데 필요한 운송 시간이 줄어듭니다.
화창한 날 동네를 산책하거나 주변에 물어보세요. 이웃을 만나고, 자신의 지역을 알게 될 것이며, 어쩌면 훌륭한 음식과 와인을 파는 사랑스러운 작은 가게를 우연히 발견하게 될 것입니다.