식품 산업용 청소 장비
이제는 항상 중요했던 위생과 고객의 건강에 더 중점을 두고 있습니다. 따라서 식품 산업에서는 시설을 깨끗하게 유지하기 위해 사용할 수 있는 다양한 유형의 청소 장비가 있습니다.
레스토랑이나 카페를 운영하는 경우 식기세척기는 모든 접시를 깨끗하게 청소할 수 있는 좋은 방법입니다. 이 케이터링 장비를 사용하면 모든 접시를 기계에 포장하고 전체 주기로 접시를 세척할 수 있습니다. 모든 것을 철저히 청소하는 데 매우 효과적입니다. 때로는 사람이 할 수 있는 것보다 더 나을 때도 있습니다. 대형 식기세척기는 상업용 주방에 이상적입니다.
가장 확실한 청소 장비는 종종 과소평가됩니다. 이것들은 양동이, 대걸레, 청소용 솔이 될 것입니다. 부엌에 꽤 오래된 대걸레가 있다면 오염되지 않은 새 걸레를 구입하는 것이 좋습니다. 그런 다음 바닥을 청소하는 데 사용할 모든 물통에 소독제를 성분으로 하는 세척제를 추가합니다. 아니면 소독제를 첨가해도 됩니다. 이 작업을 수행하면 바닥이 청소되고 소독됩니다. 표면에서도 동일한 작업을 수행할 수 있습니다. 세척액에 소독액을 첨가하고 모든 표면을 깨끗하게 닦습니다. 깨끗하게 닦기 전에 표면에 스프레이를 뿌릴 수도 있으므로, 직접 소독용 세척액을 만들어 방아쇠 병에 부을 수도 있습니다. 손에 쥐고 있으면 꽤 편리한 병입니다. 어쩌면 소독제 세척 용액으로 채워진 방아쇠 병 몇 개를 구입하여 상업용 주방이나 슈퍼마켓에 꼭 필요한 곳에 배치할 수도 있습니다. 이렇게 하면 직원이 세균이 있을 수 있다고 의심되는 부분이나 언제든지 청소가 필요하다고 생각되는 부분에 즉시 스프레이를 뿌릴 수 있습니다. 오늘날에는 작은 청소 장비도 현재 기후에서 큰 역할을 할 수 있으므로 세부 사항에 대한 주의가 정말로 필요합니다.
일반적으로 직원이 손을 자주 씻고 소독하고 일회용 종이 마스크로 코와 입을 가리는 것이 좋습니다. 일회용 장갑도 가지고 다니는 것이 좋습니다. 하지만 이것들은 외부가 내부로 들어가 오염물질이 내부에 갇히도록 손에서 굴려 손에서 떼어내는 방식으로 하루가 끝나면 폐기해야 한다는 점을 기억하세요. 그런 다음 즉시 폐기합니다. 이렇게 하면 주변에 퍼지는 세균으로부터 자신과 다른 사람을 보호할 수 있습니다.
주방에서 올바른 위생 습관을 유지하여 안전을 유지하세요.
