인도의 유명하고 달콤한 5가지 별미를 맛보세요
인도인들은 항상 과자, 달콤한 요리 또는 달콤한 음료 등에 대한 선호도를 알고 있습니다. 그들의 입맛을 달콤한 것으로 대접할 때마다 선호 목록에서 가장 먼저 찾는 것은 “미타이” 또는 “스위트미트”입니다. 전국 각지에서 구할 수 있는 다양한 종류의 과자 중 대부분은 여러 주에서 가장 인기 있는 대표자이며 주의 본질을 담고 있습니다. 누군가가 “인도 디저트”라고 하면 모든 사람의 마음에 과자만 떠오르는 반면, 이 기사에서는 인도 문화에서 유명해졌으나 전 세계적으로 제조되고 판매되는 군침이 도는 달콤한 요리 목록을 여러분에게 제공하려고 합니다. 많은 인도 식료품 회사가 모든 곳의 사람들을 기쁘게 합니다 서면 메이드카페.
1 카주 카틀리(Kaju Katli) 또는 바르피(Barfi)
긴 다이아몬드 모양의 과자인 Kaju Barfi는 누구도 거부할 수 없는 모든 과자 가게의 필수 품목이며 주로 인도 북부에서 유래합니다. 카쥬는 캐슈넛이라는 뜻으로 캐슈넛을 주재료로 하여 연유에 설탕을 적당량 섞어서 만든 과자입니다. 바피 조각 하나하나는 얇게 썰어져 매우 부드러우며, 맛보면 입안에서 즉시 녹습니다.
2 모닥
유명한 Maharashtrian 과자이자 Lord Ganesha가 가장 좋아하는 진미로 알려진 Modak은 둥글고 내부에 코코넛 충전재가 들어 있는 왕관 모양이므로 일종의 만두입니다. 대표적으로 속재료도 다양해 전국 각지에서 맛볼 수 있는 인기 과자다. 그러나 가장 좋은 충전재는 잘게 간 코코넛과 약간의 들쭉날쭉한 재료로 구성된 것입니다. Modak의 외부 덮개는 밀가루 또는 Maida를 혼합한 쌀가루로 만듭니다.
3 로소골라
Rosogolla는 서벵골, 특히 콜카타의 유산을 보유하고 있습니다. 완벽하게 둥근 모양과 흰색의 볼로 달콤한 시럽을 뿌린 디저트입니다. 신선한 체나와 세몰리나 반죽을 주재료로 하고 설탕 시럽을 넣어 조리합니다. Rosogollas는 달콤한 시럽과 함께 점토 냄비에 판매되며 완전히 해면질이고 질감이 부드럽습니다.
4 파야삼
만들기가 매우 쉽고 맛있고 달콤한 디저트인 Payasam은 인도의 대부분의 가정에서 준비됩니다. 케랄라 출신이며 전통적으로 Kheer 버전이거나 일반적으로 쌀 푸딩입니다. 삶은 쌀이나 당면, 우유, 설탕이 주요 성분입니다. 달콤한 애호가들을 유혹하는 강렬한 맛과 향은 건포도, 캐슈넛, 카다몬, 사프란, 아몬드 때문입니다.
5 라두
엄청나게 인기있는 Laddoo를 잊지 마세요. 모든 행사, 이벤트 또는 축제에 어울리는 달콤한 Laddoo는 항상 모두가 가장 좋아하는 선택이었습니다. 모티츄르(Motichur), 분디(Boondi) 또는 기타 다양한 종류의 밀가루로 만든 밝은 오렌지색의 공 모양의 과자입니다. 기 또는 버터와 설탕은 종류에 관계없이 Ladoo의 주요 성분이며 건조 수지, 캐슈 또는 피스타치오로 맛을 냅니다.
목록은 아마도 끝이 없을 것입니다. 앞서 말했듯이 모든 주는 달콤한 특산품으로 유명하며 전 세계적으로 인도 요리의 풍부한 유산을 대표합니다. 그러므로 세계 어느 곳에 머물든 이 달콤한 별미를 마음껏 맛보며 달콤한 맛을 느껴보세요.
