플로리다 올랜도의 유명한 인도 요리 레스토랑 Aashirwad
우리의 미뢰를 사로잡는 향신료와 허브와 조미료의 향은 수년에 걸쳐 완벽한 인도의 맛을 선사하기 위해 숙달된 절묘한 요리 기술의 세계로 우리를 유혹하기에 충분합니다. 그러나 유혹적인 향과 맛 외에도 인도 음식은 정크 푸드와 같은 음식과 잘 연관된 특성인 추가 탄수화물과 지방에 대해 걱정할 필요 없이 먹을 수 있는 건강한 음식입니다.
건강을 의식하는 사람들은 건강과 몸매를 체크하면서 운동하는 동안 겪는 마모와 손상을 따라잡기 위해 식단에 단백질이 필요하다는 것을 알고 있을 것입니다. 일반인에게 단백질은 근육량을 늘리고 체중 감량에 대처하는 데 가장 필수적인 영양소입니다 서면 메이드카페.
인도 음식은 단백질이 풍부한 재료로 구성되어 있습니다. 인기 있는 인도 요리의 중요한 부분인 이러한 음식 구성 요소를 살펴보겠습니다 .
파니르(코티지 치즈) : 파니르는 북인도 플래터에 널리 사용되는 주요 식품 재료 중 하나입니다. 서양에서 코티지 치즈로 알려진 이 음식은 인도 전역에서 맛볼 수 있는 진미입니다. 파니르는 우유에서 추출되기 때문에 단백질이 풍부한 공급원이지만 단백질 함량은 추출한 우유에 따라 달라집니다. 따라서 버팔로 우유로 만든 파니르는 단백질과 지방이 풍부할 수 있습니다. 일반적으로 350g 파니르에는 약 14g의 단백질이 포함되어 있어 단백질의 훌륭한 공급원입니다.
렌즈콩 : 일반적으로 달(dal)로 알려진 이 단백질이 풍부한 콩은 인도의 거의 모든 주에서 주식으로 먹는 인도 음식의 일부입니다. 렌즈콩은 여러 스타일로 만들어지는데, 카레 형태의 조리가 전국에서 가장 흔한 유형입니다. 달에는 여러 종류가 있으며 각각을 만드는 데 100개 이상의 조리법이 있습니다. 달은 단백질과 섬유질이 풍부합니다. 또한 철분, 칼륨, 마그네슘과 같은 여러 미량 영양소도 있습니다.
견과류 : 견과류는 비싸기 때문에 주로 이국적인 요리법을 준비하는 데 사용되지만 일부 견과류는 페이스트 형태로 일상적인 요리를 만드는 데 사용됩니다. 캐슈와 같은 견과류는 페이스트를 만들기 위해 으깨고 많은 요리법에 사용됩니다.
