음식 낭비를 줄이기 위한 최고의 팁
영국 사람들이 매년 700만 톤 이상의 음식물 쓰레기를 배출한다는 사실을 알고 계셨나요? 이 음식물 쓰레기는 일반적으로 매립지로 가서 귀중한 공간을 막고 분해되어 대기로 빠져나가는 치명적인 메탄 톤을 생성합니다. 그렇다면 음식물 쓰레기를 줄이고 더 많은 음식을 재활용하기 위해 무엇을 할 수 있을까요?
음식을 덜 요리하세요
당연한 것처럼 들릴지 몰라도 대부분의 사람들은 식사 시간에 너무 많은 음식을 요리해서 항상 쓰레기통에 버리는 음식이 남게 됩니다. 간단한 해결책은 덜 요리하는 것입니다 업소용음식물처리기!
쇼핑 계획하기
대부분 사람들은 슈퍼마켓 ‘할인’의 매력을 경험했고 결국 너무 많은 음식을 사서 낭비하게 됩니다. 신중하게 쇼핑을 계획하고 할인 구매를 제한하면 필요 이상의 음식을 사지 않게 됩니다.
냉동식품을 사다
많은 요리사와 음식 괴짜들은 냉동 식품을 싫어하지만, 그럴 이유는 전혀 없습니다. 야채와 같은 음식은 따면 영양소를 잃기 시작합니다. 야채를 냉동하면 영양소가 가두어지므로 신선한 것이 가장 좋지만, 일주일 이상 방치된 야채보다 냉동 야채를 먹는 것이 더 좋습니다.
‘사용 기한’을 알아보세요
종종 ‘사용 기한’과 ‘유통기한’에 대한 혼란으로 인해 불필요하게 음식이 낭비됩니다. 간단히 말해서, 제품이 사용 기한을 지났다면 먹지 마세요. 그러나 제품이 유통기한을 지났다면 여전히 먹을 수 있지만 맛이나 질감이 일부 손실되었을 수 있습니다. 그러나 유통기한이 지난 계란은 먹어서는 안 됩니다.
퇴비
퇴비 더미를 만들면 정원이 꽃피는 데 큰 도움이 되는 풍부한 재배 재료가 만들어집니다. 그러나 많은 사람들이 정원이 없거나 정원에 퇴비가 차지하는 공간을 원하지 않습니다. 그러나 항상 다른 사람을 찾아 음식물 쓰레기를 그들의 더미로 가져갈 수 있습니다. 친구나 이웃에게 퇴비 더미가 있는지 물어보거나 지역 할당에 가서 음식물 쓰레기를 기부할 수 있는지 알아보세요.
재활용
대부분 지방 의회는 일반적으로 식품 재활용을 포함하는 포괄적인 재활용 서비스 목록을 제공합니다. 귀하의 의회에서 발급한 식품 폐기물 통이나 용기가 없다면 전화해서 이유를 알아보세요.
남은 음식을 우리에게 주세요
우리 중 많은 사람들이 남은 음식을 다른 요리에 넣어 사용하지 않기로 선택하지만, 남은 음식을 사용하도록 특별히 고안된 다양한 요리가 많이 있습니다. 온라인에서 끝없는 남은 음식 레시피를 찾아보세요.
