버터밀크 만드는 법
쇼핑 목록에 버터밀크를 넣는 것을 항상 소홀히 하는 사람이 내가 아니라고 말해줘. 내가 사면 냉장고에서 정말 상하는 것 중 하나고, 내가 필요할 때 절대 없어! 이 버터밀크 대용품 레시피를 얼마나 자주 써야 하는지 부끄럽기까지 하다. 아마 한 번만 사용해도 이 간단한 레시피를 깨달을 수 있을 거야 두유.
버터밀크가 없어도 쉽게 사용할 수 있는 것은 무엇입니까?
버터밀크를 대체하는 몇 가지 인기 있는 절차를 찾을 수 있습니다. 사용 가능한 것에 따라 자신에게 가장 적합한 것을 선택하십시오.
버터밀크 1컵 = 식초 1큰술 + 우유 1컵 분량
버터밀크 1컵 = 레몬즙 1컵 큰술 + 우유 1컵 분량
버터밀크 1컵 = 플레인 요거트 1컵
버터밀크 1컵 = 크림 오브 타르타르 1 플러스 3/4티스푼 + 우유 1컵
재료
흰식초 1큰술 (또는 레몬즙)
우유 1컵(1컵)
지침
식초 1큰술을 물 1컵에 붓습니다.
나머지 1컵을 우유로 채웁니다.
점차적으로 저어주고 혼합물을 약 5분 동안 그대로 두십시오. 그러면 우유가 약간 응고되어 버터밀크와 같은 질감과 맛이 됩니다.
노트
버터밀크 대용품으로 타르타르 크림과 우유를 사용하거나, 버터밀크 대신 플레인 요거트를 사용할 수도 있습니다. 위의 기사에서 읽어보세요.
버터밀크를 대체하는 방법
버터 밀크를 대체하는 가장 간단한 방법은 식초 1큰술을 1컵 측정기에 꿰매고 남은 측정 컵에 우유를 채우는 것입니다. 그런 다음 혼합물을 부드럽게 저어주고 약 5분 동안 그대로 두십시오.
레몬이 없다면 레몬즙과 타르타르 크림도 훌륭한 버터밀크 대용품이 됩니다. 위에서 설명한 것과 정확히 같은 방법으로 사용하세요.
수제 버터 밀크
우리에게도 그런 일이 일어났습니다. 여러분은 주말 내내 믿을 수 없을 만큼 푹신한 샌드위치를 만들 가능성이 높고, 여러분의 레시피에는 버터밀크가 필요합니다.
당신은 모든 필수 재료를 사기 위해 식료품 가게로 달려갑니다. 그 후, 당신은 실제로 자신의 레시피에 필요한 컵만 필요한데, 모든 버터 밀크의 반 갤런 주전자를 가지고 집으로 돌아옵니다.
비건 버터밀크 대체:
채식주의자라면 위에 설명된 유제품이 없는 대체품을 사용하거나 두유를 사용할 수도 있습니다! 채식주의 버터밀크 대체품으로 두유를 사용하려면 식초 1큰술(또는 레몬즙)을 1컵 계량기에 넣고 나머지 컵을 버터밀크로 채웁니다. 사용하기 전에 약 5분 정도 그대로 두세요.
