주방에 들어서면 요리의 거장이 되어 가족과 손님을 놀라게 하고 경외감을 느끼게 하는 방식으로 재료를 사용합니다. 다양한 최고급 이국적인 재료를 사용하는 것을 좋아하지만, 끊임없이 간직해 온 비밀 무기가 하나 있습니다. 주입 올리브 오일입니다. 이 한 가지가 여러분의 요리를 새로운 차원으로 끌어올렸지만, 주방에 가장 겸손하게 추가된 것 […]
Culture Updates저는 권위 있는 마스터가 마이크로플레인 강판을 사용하여 마늘 한 쪽을 잘게 다지는 것을 본 가장 중요한 경우를 회상합니다. 그는 마요네즈를 만들고 있었고, 거의 순식간에 마늘 한 쪽이 약해져 고운 퓌레가 되어 아래의 블렌딩 볼에 바로 떨어졌습니다. 저는 압도당했고, 그날 이후로 그것은 제 마늘 준비 주머니에 […]
Culture Updates달콤하고 매콤한 소스는 다양한 용도로 사용되며, 좋은 달콤하고 매콤한 소스는 모든 사람, 특히 미식가에게 사랑받습니다. 그것은 사람들의 식단에 필수적인 부분입니다. 대부분의 사람들은 아시아 풍미 요리를 위해 이 유형을 먹으며 종종 계란 롤과 섞거나 달콤하고 매콤한 소스 몇 스푼과 야채를 더해 쉽고 빠르고 맛있는 볶음 요리를 […]
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